Receita de Galinha escabelada


 

[MODO DE PREPARO]

Cozinhe o peito e desfie

Pique as cebolas e refogue com um pouco de óleo em uma panela até ficarem douradinhas

Acrescente os tomates picados mexa ate eles dissolverem acrecente 2 colheres de extrato de tomate e um pouquinho de água caso esteja muito grosso deixe coxinhar por uns 10 minutos mexendo de vez enquando para não queimar

Desligue o fogo do molho e acrescente a galinha desfiada misture bem


Acrescente o creme de leite e misture novamente

Em um refratário despeje o molho com a galinha desfiada e o creme de leite

Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as fatias de queijo

Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo

Tire do forno acrescente a batata palha e o queijo picado e deixe por mais 5 minutos no forno

Está pronto


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