Pão de Queijo Mineiro Tradicional


 

COMO FAZER PÃO DE QUEIJO MINEIRO TRADICIONAL

MODO DE PREPARO

  1. Coloque o polvilhe em uma vasilha e reserve.
  2. Aqueça o óleo e a água no fogo, em seguida, jogue essa mistura sobre o polvilho.

  3. Junte os ovos à massa e comece a mexer.
  4. Acrescente aos poucos o queijo ralado e continue mexendo.
  5. Amoleça a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar.
  6. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
  7. Dispor os pães sobre uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.

Dica: Você pode substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce ou utilizar 500g de cada um deles.


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