Macarrão à bolonhesa na pressão


 


Modo de preparo

Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola, o alho, o caldo de carne e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o molho, a água, o macarrão e misture. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após iniciada a pressão. Desligue e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e tempere com sal, pimenta e salsa. Transfira para uma travessa e cubra com colheradas do Catupiry®. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.


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