HAMBÚRGUER DE BERINJELA, GENGIBRE E COMINHO: O HAMBÚRGUER QUE TURBINA O METABOLISMO E QUEIMA GORDURA


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Que tal preparar um hambúrguer delicioso e ao mesmo tempo supersaudável?

Hambúrguer supersaudável?

Sim, não estamos malucos! 

 

Hoje vai ensinar como fazer hambúrguer, só que de berinjela, riquíssimo em magnésio e ferro.

Se você não sabe, a berinjela é um vegetal oriundo da índia, muito saboroso e presente em vários pratos.

O melhor de tudo é que se trata de um alimento rico em água e pobre em calorias.

 

Conheça as vantagens:

 

- Limpa o corpo, graças às fibras

- Remove o colesterol ruim

- Mantém os níveis de açúcar baixo no sangue

- Remove toxinas do corpo

- Aumenta a imunidade, já que tem vitamina C e K

- Combate a anemia

- Estimula o metabolismo, graças a antocianinas, poderosíssimo antioxidante

 

Ah, a berinjela não é uma verdura, mas uma fruta na verdade.

Esta receita também tem outros dois maravilhosos aceleradores do metabolismo: o gengibre e o cominho.

 

Agora que você já sabe por que este hambúrguer é ótimo para ajudar nas dietas de emagrecimento, aprenda a fazê-lo:

INGREDIENTES

 


  • 3 grandes berinjelas
  • 2 ovos
  • 10 gramas de gengibre picado
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher (sopa) de cominho
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca 
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva
  • Salsa picada

 

MODO DE PREPARO

 

  • Corte a berinjela ao meio e cozinhe no vapor até que os dois lados fiquem macios.
  • Refogue o dente de alho cortado com o gengibre ralado e algumas gosta de azeite.
  • Em seguida, retire a casca da berinjela e a tempere com sal, cominho, pimenta e o alho refogado com gengibre.
  • Deixe o preparo repousar por algumas horas, para o sabor ficar mais forte.
  • Feito isso, adicione farinha de rosca e ovo - mexendo bem. 
  • Depois, basta formar os hambúrgueres com as mãos.
  • Frite em uma panela com algumas gotas de azeite de oliva e sirva com purê de batatas, arroz ou até mesmo com pão e legumes.


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