COMO FAZER PASTEL SEQUINHO


 

Como Fazer

Misture todos os ingredientes exceto a água e a cachaça, a água deverá ser adicionada aos poucos até a massa soltar da mão.

Após isso acontecer adicione a cachaça, você deverá passar para uma pedra de mármore e sovar a massa por uns 15 minutos

Em seguida abra a massa com o rolo.


Coloque as tiras em uma superfície enfarinhada.

Coloque o recheio, dobre a massa, corte o pastel com uma forma.

Aperte bem as bordas com a ponta dos dedos.

Frite em óleo bem quente e abundante.

Deixe escorrer o pastel sobre uma grelha ou papel toalha.

Recheio de Carne: carne moída refogada, bem temperadinha, com pedacinhos de azeitona preta.


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